Rezept! Schneeball-Torte

Zutaten (etwa 16 Stück)

Für die Springform (Ø 26 cm):

etwas Fett

Backpapier

Teig:

1 Backm.  Schoko-Kuchen

150 g weiche Margarine oder Butter

3 Eier (Größe M)

100 ml Milch oder Orangensaft

Füllung:

etwa 5 EL Orangenmarmelade

Creme:

1 Pck.  Tortencreme Vanilla

200 g sehr weiche Butter

200 ml kalte Milch

100 ml Orangenlikör oder Orangensaft

Vorbereiten:

Boden der Springform fetten und mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze: etwa 180°C

Heißluft: etwa 160°C

Teig:

Backmischung mit Fett, Eiern, Milch oder Orangensaft nach Packungsanleitung zubereiten. Teig in der Springform glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 30 Min.

Kuchen aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Füllung:

Kuchen einmal waagerecht durchschneiden. Den unteren Boden auf eine Tortenplatte legen. Orangenmarmelade darauf verstreichen, oberen Boden auflegen und andrücken.

Creme:

Tortencreme nach Packungsanleitung, aber mit Milch und Orangenlikör oder Saft, aufschlagen. Mit etwa der Hälfte der Creme die Torte einstreichen. Übrige Creme in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle (Ø 10-12 mm) füllen und die Oberfläche der Torte mit dicken Tupfen verzieren.

Verzieren:

Glasur (liegt der Backmischung bei) nach Packungsanleitung erwärmen. Beutel aufschneiden, Glasur auf ein Stück Backpapier geben und mit einem Esslöffel zu einem etwa 17 x 17 cm großen Quadrat verstreichen. Glasur fest werden lassen. Dann mit einem Tortenheber vom Papier lösen und in viereckige Stücke brechen. Die Stücke an den Rand der Torte setzen. Die Torte bis zum Verzehr kalt stellen.